Visita a Montesierra. U.E.D. Vistahermosa.
Durante la mañana del viernes 7 de Abril, un grupo de 15 usuarios/as de la U.E.D. visitó las instalaciones del matadero Montesierra de nuestra ciudad.
Esta actividad se enmarca dentro de la oferta educativa de nuestro Ayuntamiento que nuestro centro solicitó a comienzos del curso.
Durante la visita por las instalaciones, profesionales del matadero explicaron de primera mano el proceso del jamón, haciendo partícipes a todos y cada uno de los asistentes.
Descubriendo el matadero, la sala de despiece y de embutidos, fabricación de grasas, saladeros, los secaderos y bodegas naturales donde se curan las piezas.
Finalmente los asistentes degustaron unos montaditos de tan exquisito jamón que allí se elabora.